Skip to content
A MI PILVAXUNK
  • Archivum (2009-2018)
    • A Napba Öltözött Leány – rockopera 2006. július 1.
    • Fontos írások 2009-2010
      • Miért pont a Kormorán? (2009)
      • Lélekvesztő
      • Eljő az ősz…
      • Mese a léghajóról, a földrajztanárról és a végítéletről
      • Csepregi szilánkok – beszámoló a III. Ismerős Arcok táborról
  • Volt egyszer egy kávéház
  • Márványasztalok mellett…

Piacra járni jó!

  • 2021.04.29.2021.05.01.
  • by Csizmazia P.

Kezdetben volt nekem a Fény (utcai)…

 

A Rózsadomb és Svábhegy lábainál, a Moszkva tér tőszomszédságában fantasztikus helyre járhattak a budai (úri)asszonyok bevásárolni. Nagyrészt kofák (mai szóhasználattal: őstermelők) kínálták portékáikat, emlékszem, volt egy fejkendős néni, akitől csodálatos tejfölt és túrót szoktunk vásárolni. Akadt minden más, idényzöldség és -gyümölcsök, hentesek, tojást árusítók. Voltak kulináris lehetőségek, a földszinten mennyei lángost sütöttek, a piaccal szemben az Auguszt cukrászda válogatott finomságokkal várta a vásárlásban megfáradt vendégeit. Sokszor segítettem szüleimnek cipekedni.

Fény utca anno Fortepan / Zofia Rydet

Később a Vámház körúton álló Nagycsarnok vált célpontunkká. Kívül-belül impozáns épület, több hasonló található Budapesten (Hold utcai, Rákóczi téri, Batthyány téri, stb.) 2-3 évtizede alaposan felújították, korszerű élelmiszerpiaccá alakították, nem csoda, hogy külföldi turisták egyik kedvelt célpontja. Rengeteg élelmiszer kapható, de őstermelő, kistermelő jóformán nincs. Ettől függetlenül például tőkehúst sok helyen árulnak, hatalmas a választék, összehasonlíthatók a portékák és áruk. Ma már csak elvétve fordulunk meg ott, mert szinte lehetetlen a közelében parkolóhelyet találni. Karácsonyra nagyon-nagyon sok esztendőn át az alagsorban vásároltam halat. Az alábbi fénykép 1930-ban készült.

Fortepan / Négyesi Pál

Kicsit elkanyarodva az élelmiszerektől, semmiképpen nem hagyhatom ki az Ecseri úti használt cikk piacot! A mai napig nem tudom, hogy miért “Tangó” néven emlegették sokan. Jól emlékszem rá, hogy – túlzás nélkül – százezernyi tárgyat árultak, értékes régiségektől, porcelánon át gyönyörű antik bútorokig. Szőnyeg, csillár… ezeken kívül abban az időben a farmer volt igazán kelendő. Rengetegen jártak nadrágot venni, márkás cuccok is voltak, bár eredetiségükért nem tettem volna tűzbe a kezem. Legjobban az aprócikkek között lehetett turkálni, meg sem kísérlem felsorolni, hogy a kurblis telefontól kezdve, a gramofonon át a töltőtollakig mennyiféle dolog közül lehetett válogatni.

Ecseri úti ócskapiac Fortepan / Magyar Rendőr

Az utóbbi időben felfedeztem a kispesti piacot, nagyon komoly hely, igen bőséges választékkal. Legtöbbet a Fehérvári útra járunk, pontosan tudom hol érdemes ott vásárolni. Ez a piac minden igényt kielégít, nagyszerű árukínálata van, bőséges a választék, a mellette található üzletközpont parkolójában mindig akad hely.

A budapesti piacok mindegyikét nehéz lenne bejárni, annyira sok van városszerte. Soha nem voltam a Teleki téren, vagy a Nagybanin, mely a viszonteladók kedvenc beszerzési forrása. Tagadhatatlan, hogy közel kétmillió városlakó élelmezése nem kis feladat, bár a multik ezen a téren is uralnak mindent, a piacokra komoly igény van, valós szükségleteket elégítenek ki. Túl a portékák frissességén, a bőséges kínálaton, sajátos hangulatuk is van. Nehéz leírni, hogy ez pontosan mit takar, de abban biztos vagyok, hogy a szupermarketekben ez az érzés nem található meg.

Székesfehérváron sem rossz a piac. A korábbi romhalmaz helyén épült fel a Pláza, szimbiózisban a piaccal. Nagyon jó a kínálat, viszonylag sok az őstermelő is. Szombatonként gyakran tumultus van. Mai napig kapható libafertály (szerintem a libasült hátának hátsó része, püspökfalattal). Az alábbi szobor Kati néninek, a felsővárosi fertályos asszonynak állít emléket, amint kordéban tolja a portékát a piacra.

 

Készítette: Gyurika a(z) magyar Wikipédia projektből, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=41081562

 

Az országot járva számtalan piacot fedezhetünk fel. Jó emlékeim vannak a pécsi Vásárcsarnokról, egyetemi éveim idején a kistermelők uralták, asztalokról árultak. Csapadékos időszakokban rengeteg erdei gomba volt, a Mecsek ilyenkor terülj asztalkámmá vált. Nagyon komoly az egri piac is, de például Mezőkövesden is találtunk egy ragyogót.

Káptalantóti egészen különleges helyet foglal el a piacok sorában. Balaton-felvidék és a Bakony kincsei kaphatók a vasárnap délelőtti sürgés-forgásban, természetesen a szokásos piaci kínálat mellett. Nagyon sok sajtos, húsfüstölő, szörpkészítő, szappangyártó portékáit vásárolhatjuk meg. Szokás a vevő kóstoltatása, érdemes éhgyomorral menni, mert egy-egy falat tepertővel, füstölt hússal, kolbásszal, sajttal szinte mindig megkínálnak. A terület egy részén ószeresek árulnak régiségeket, de olykor még kiskutyákat is kínálnak.

Külföldön is érdemes felkeresni a piacokat. Kedvenceim Dalmáciában vannak, rengeteg zöldség, gyümölcs kapható nyáron, vannak halpiacok, tipikus a mediterrán nyüzsgés. Mindenhol lehet bureket kapni (torta alakú sós túrós étel, réteslaphoz hasonló tészta burkolja, nagyon finom, kihagyhatatlan csemege). A zágrábi piac ellenben sokkal inkább hasonlít a magyar piacokhoz, azzal a különbséggel, hogy külön csarnokban rengeteg tengeri halat és egyéb herkentyűt árulnak. Aki járt a csíkszeredai, vagy a székelyudvarhelyi piacon soha nem fogja elfelejteni hangulatukat. Egyszer húsvét előtt jártunk ott, mérhetetlen mennyiségű bárányt árultak. Nagyon finom sajtok kaphatók, ott legelnek a tehenek a Hargita lankáin, ahol még a madár sem jár… Végül a napfényes Itália… Rómában a Campo de’ Fiori nem nagy, de kihagyhatatlan piac, Itália virágai, kulináris kincsei sorakoznak a standokon. Biztosan ezernyi van még Rómában, de méltán ez a leghíresebb. A többi nagy- és kisvárosnak is vannak piacai, ezekben is megtalálható minden, mi szem szájnak ingere.

Piacozni jó – írtam, így is érzem. Ha ügyesek vagyunk, friss, gyönyörű alapanyagokból készíthetünk mindent, mi asztalunkra kerül. Egy helyi piac tükre az adott településnek, városrésznek. A hangulat… van általános piaci közérzetünk, de az adott hely ehhez mindig hozzáteszi a sajátját. Nem utolsó sorban szórakoztató élmény vásárolni, a forgatagban ezernyi embert láthatunk, különféle habitusúakat, mást keresőket, boldogokat, boldogtalanokat, csendeseket és veszekedőseket. Kati néni még a kordét tolta, sok harcias hölgy kezében a banyatanknak nevezett gurulós bevásárlókocsi legalább annyira veszélyes fegyver, mint az indiánokéban a tomahawk. A közösségi élmények sokat hozzátesznek a piacozás élvezetéhez!

 

Óbudai piac (saját felvétel)

 

Fehérvári úti piac (saját felvétel)

Presser könyve
Néhány gondolat a Magyar Film Napján
Campo 'di Fiori Dalmáciai piacok Ecseri út Fehérvári úti piac Fény utca Nagycsarnok Óbudai piac piac Tangó

Related articles

Kékfrankos
Az ételkészítés öröme
„A nyár még egy utolsót…
Erdőkerülés
Subscribe
Visszajelzés
guest

guest

3 hozzászólás
Inline Feedbacks
View all comments
Csizmazia P.
Szerző
Csizmazia P.
2021.05.24. 21:07

Veszprémben voltam ma reggel kaatsu edzésen, ott hallottam, hogy tart még a Bakonyi Ízek Vására, így megnéztem. Nagyon tetszett, sok terméket árultak. Élelmiszereket, szappanokat, kézműves dolgokat, remek kávékat, jól kinéző gyümölcsborokat, mézeket, gombákat. Úgy eltelt két óra nézelődéssel, hogy észre sem vettem! Néhány fénykép, ha esetleg valakit érdekel: https://doktorcsp.smugmug.com/Egyéb/20210524-Bakony-Expo-Veszprémben

0
Válasz
Kohus Peti
Kohus Peti
2021.04.30. 11:20

Imádok piacra járni,alkudmi,válogatni a friss (vagy kevésbé friss) zöldségekre,termékere.Pesten nekem is a Nagycsarnok a kedvencem.Már gyerekkoromban elküldtek oda vásárolni és megfogott hangulata,a miliő és az is,hogy gyakorlatilag mindig mindennemű ,gyönyörű zöldség-gyümölcs-hal-hús volt kapható. Nagyanyám kofa volt,saját maguk termeltek-neveltek mindent,ami a földben ,földből kinőtt.Ha szezonja volt és nem voltak képesek kitermelni bizonyos dolgokat,kis mennyiségben és persze minimális haszon fejében kivitte a standra mások termékét is. A legjobb kseft az volt,amikor nyáron beérett a sárga barack.Ha rákaptak a cseh és (kelet)-német túristák,akkor piaci áron adta el nekik úgy,hogy maguk másztak a fára és szedték le a gyükölcsöt. Sajnos-kofáktól tudom-vannak olyanok is ,akik bemennek a Tescoba,vesznek 30 kiló paradicsomot és saját termésként árulják a piacon,felárral.Nincs ember,aki ezt a szezonban felismerné. Manapság a piaci zöldség drágább,amit meg lehet érteni.Senki sem fogja áron alul eladni a portékát és sokszor eszement árat kérnek pl.1 kiló csemegeubiért a szezonban. Sok esetben már a zárás előtti árengedmény is kútba veszik-ha nem adom el ma,elmegy az holnap is… Akár hogy is van,a piacnak meg van a hangulata,de a korunk adta kapzsiság minimum azt a tényt,hogy odafigyeljünk az árakra,megköveteli a vásárlótól. Mondjak példát?Tavaly 1 kiló petrezselyem (nem zsenge,zöldjével) 6.50 be került.Annyi volt akkor a marhalábszár és nyak kilója… Az idén a zöldborsót mérik arany áron.7.50Eu/kg.Ilyen feltételekkel meg lehet gondolni,lecsót főzzünk,vagy legyen inkább rántott karaj.Az árban ugyanott van. Nemrég láttam egy magyar retrófilmet(A Piac-1981).A piacról ,a piacot felügyelő maffiáról szólt a történet.Arról,milyen áron vásárolták fel a termelőtől az árut,mennyiért volt szabad árulni,egyáltalán ki árulhatott,kitől vásárolhattak fel,stb.A 70-es évek végéről volt a… Read more »

0
Válasz
Csizmazia P.
Szerző
Csizmazia P.
2021.05.01. 06:39
Reply to  Kohus Peti

Köztudott volt, hogy az áru termelőtől fogyasztóig tartó útja sokszor rögös volt, viszonteladói hálózatok iktatódtak közbe, az árakat alaposan felverték. Állítólag nem válogattak az eszközökben sem. Azt hiszem az Ecseri úton is rajta tartották a szemüket a “szervek”, nyilvánvalóan megvalósult sokszor az orgazdaság törvényi tényállása. Az biztos, hogy egy zöldséges stand egy forgalmas piacon tisztes megélhetést nyújt a tulajdonosnak, munkája is bőven van vele.

Több próbálkozás van, hogy összehozzák a termelőt a vásárlóval. Szombaton délelőttönként van nyitva Székesfehérváron a Jancsárkert, termelői piac. Jó a választék, itt elsősorban sajtkészítők, savanyúságos, füstölt húsokat, felvágottakat árulók vannak. Kapható minőségi pékáru is. Jó kezdeményezés, nagyon népszerű, azzal együtt, hogy az infrastruktúra nem a legjobb.

Magyar Film Napja volt tegnap. Biztosan több olyan született, amely érinti a piacok világát. Nekem erről a “Sose halunk meg” ugrott be, elvégre faesztergályos termékekkel is lehetett járni az ország piacait, ahogyan azt az én nagyszüleim is tették anno.

0
Válasz

Legutóbbi bejegyzések

  • Kékfrankos 2023.01.28.
  • Amerikai rendőrkapitányságot látogattak a Rendészettudományi Kar hallgatói 2023.01.09.
  • Az ételkészítés öröme 2022.12.25.
  • Újpesttől Újpestig 2022.12.22.
  • A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022 2022.11.17.
  • Labdarúgó VB 2022 – előzetes 2022.11.08.
  • 3D verseny Makón 2022.10.10.
  • Nemzetek ligája 2022.09.27.
  • Velencei hagyományos bringakör 2022.09.27.
  • Így válik szarrá minden… 2022.09.17.
  • Köszönjük Fiúk! 2022.09.11.
  • „A nyár még egy utolsót lehelt, s az utolsó percem is letelt” 2022.09.11.
  • Erdőkerülés 2022.09.05.
  • Szent István ünnepe után… 2022.08.22.
  • A XIV. Íjásztáborunk Cserépváralján 2022.08.14.
  • Összeomlás 2022.08.05.
  • Bikini koncert a Barba Negrában 2022.07.27.
  • Újabb Ismerős Arcok koncert a Barba Negrában 2022.07.25.
  • Újabb Balaton-kör Kohus Petiékkel! 2022.07.21.
  • Fényfesztivál Pécsett 2022.07.12.

Legutóbbi bejegyzések

  • Kékfrankos
  • Amerikai rendőrkapitányságot látogattak a Rendészettudományi Kar hallgatói
  • Az ételkészítés öröme
  • Újpesttől Újpestig
  • A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022
  • Labdarúgó VB 2022 – előzetes
  • 3D verseny Makón
  • Nemzetek ligája
  • Velencei hagyományos bringakör
  • Így válik szarrá minden…
  • Köszönjük Fiúk!
  • „A nyár még egy utolsót lehelt, s az utolsó percem is letelt”
  • Erdőkerülés
  • Szent István ünnepe után…
  • A XIV. Íjásztáborunk Cserépváralján
  • Összeomlás
  • Bikini koncert a Barba Negrában
  • Újabb Ismerős Arcok koncert a Barba Negrában
  • Újabb Balaton-kör Kohus Petiékkel!
  • Fényfesztivál Pécsett
  • P. Mobil koncert Csókakőn
  • Budapest, Margit körút – egy ismeretlen ismerős megismerése
  • „Mit mutatunk fel, ha nálunk pihen meg a halál?” – osztálytalálkozónk margójára
  • Hieronymus Bosch rejtélyes világa
  • Pax et Bonum – Béke és Jóság! Pünkösdi zarándoklatunk Csíksomlyóra
  • Ismerős Arcok koncert a Református Zenei Fesztiválon
  • Újra Révkomáromban az Ismerős Arcok!
  • Giro d’Italia 2022
  • Egy este a Művészetek Palotájában
  • Építsünk hidat, tiszta szavakból határok fölé!
  • Húsvét misztériuma
  • Ismerős Arcok lemezbemutató koncert a Barba Negrában
  • Tizenhárom óránk van
  • A füredi lány
  • Volt egyszer egy Záróvers…
  • VI. Nagy Fehérvári Bormustra
  • Bolyongás Pécsett
  • A dal a miénk!
  • Áldott Karácsonyt!
  • Az “adventi készülődés” stációi
  • Selmecbányai kiruccanás
  • Két mérkőzés: Magyarország – Andorra és Dunaszerdahely – Pozsony
  • Levelek Erdélyországból
  • Íjásztáborban voltam Cserépváralján
  • Kormorán koncert Csillebércen
  • Kerékpárral a Balaton mellett – Kohus Peti élménybeszámolója
  • FTC – DAC előkészületi mérkőzés az Üllői úton
  • „…ahogyan él, a végén úgy marad egyedül, nem lesz már semmi mit szeretne legbelül…”
  • A mi Pilvaxunk Labdarúgó EB2020 tippjátéka
  • „…rendben lesz minden…!” – Ismerős Arcok koncert Diósdon
  • Boldogok a sajtkészítők!
  • Néhány gondolat a Magyar Film Napján
  • Piacra járni jó!
  • Presser könyve
  • Március idusán

Legutóbbi hozzászólások

  • Kohus Peti on Sportvilág: “Régen sportoltunk,ezért felfrissítem a sportszerető közönség emlékezetét-a nemrég befejeződött,bennem semmi mély nyomot nem hagyó VB után, telítve focival-hogy ma a…” jan 24, 11:04
  • Kohus Peti on Amerikai rendőrkapitányságot látogattak a Rendészettudományi Kar hallgatói: “Bendi!Légy mindig óvatos,ne becsüld alá a legpitibb igazoltatást se és légy felkészülve a támadásra a bárányszemmel néző emberek részéről is.…” jan 14, 07:51
  • Kohus Peti on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Hát,ha tudom előre,hogy van fődíj,akkor a győzelemre gyúrok az első sípszótól kezdve…” jan 10, 10:39
  • Csizmazia P. on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Jelentem szilveszterkor Bence megkapta megérdemelt nyereményét! (Fél liter birspálesz.) Ezúton is gratulálunk!” jan 9, 18:19
  • Csizmazia P. on Újpesttől Újpestig: “Köszönjük Kriszta, viszontkívánom mindannyiunk és a magam nevében is! Ránk fér, mert mindenféle tekintetben nehéz idők járnak. De mint azt…” jan 9, 18:14
  • Csizmazia P. on Az ételkészítés öröme: “Igen, a bejgli elkészítése ekkora mennyiségben komoly munka volt, főleg úgy, hogy a dió darálásától kezdve, mindent mi csináltunk. (Ráadásul…” jan 9, 18:10
  • Kriszta on Újpesttől Újpestig: “Peti legyen még sokszor boldog 2023-ban is! És persze ne csak Újpesten. Áldott új évet kívánok a Pilvax házigazdájának és…” jan 4, 21:59
  • Kriszta on Az ételkészítés öröme: “Az a sok bejgli igazán remekül sikerült, gondolom, ízre is az volt, nem csupán kinézetre! (Mi nagyon szeretünk sütni-főzni, akár…” jan 4, 21:55
  • Kohus Peti on Az ételkészítés öröme: “Remek dolog tudni főzni.A sütés szerintem a főzés fölé kerül,de azt is el lehet sajátítani.Szeretem nézni az Ízőrző c.műsortsok recept…” dec 26, 10:21
  • Csizmazia P. on Áldott Karácsonyt!: “Köszönjük, ránk férne egy jobb esztendő, akkor is ha baljós előjelek gyűlnek… De még van bennem egy évösszegző cikk, remélem…” dec 25, 07:51
  • Kohus Peti on Áldott Karácsonyt!: “Áldott,békés karácsonyt minden kedves Pilvaxosnak és egy jobb, nyugodtabb új évet kívánok!” dec 24, 08:12
  • K. Benedek on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Köszönöm a gratulációkat! Gratulálok Bencének, hogy legyőzött! Köszönöm a lehetőséget és legközelebb is szívesen játszok, mert én is emiatt jobban…” dec 19, 19:13
  • Kriszta on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Sziasztok! Köszönöm a játékot és a kedves szavakat. Gratulálok a legjobban tippelőknek! Én már a mézeskalács sütése mellől néztem a…” dec 19, 19:05
  • Rudipapa on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Köszönöm, hogy együtt játszottunk ezen a labdarúgó eseményen is! Nagyon jó volt együtt végig izgulni a meccseket, latolgatni az esélyeket.…” dec 19, 18:01
  • Kohus Peti on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Mindenki köszönetet érdemel,aki részt vett a megmérettésben és külön köszönet a szervezőknek,akik a tippelésen túl plusz munkát vállaltak adminként. Nem…” dec 19, 11:29
  • Csizmazia P. on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Gratulálok Krisztának, tippversenyünk egyetlen hölgytagjának, hogy rutinos és tapasztalt tippelőket maga mögé utasítva megszerezte a negyedik helyezést! (Ha egyszer lesz…” dec 19, 05:58
  • K. Benedek on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Sajnos elfeljtettem, hogy mikor van a bronz meccs, de a döntőre a tippem: Argentína-Francia 2-3” dec 18, 13:24
  • Rudipapa on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Úgy veszem észre, Benedek a bronzmérkőzésre nem tippelt, de a 30 pont Horvátország harmadik helyéért jár neki, hiszen azt előre…” dec 17, 20:02
  • GBence on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Horváto. 1-1 Marokkó (büntetőkkel Horváto. nyer), Argentína 3-2 Franciao.” dec 17, 11:07
  • Rudipapa on A mi Pilvaxunk Labdarúgó VB tippjátéka 2022: “Jelzem: a bronzmérküzés hivatalos kiírása: Horvátország – Marokkó! Nem fordítva. Horvátország – Marokkó 1:1 (11 -esekkel Horvátország. Ha nem, akkor…” dec 17, 07:57

Állandó rovataink

SPORTVILÁG - állandó rovatunk

TÖRZSASZTAL - állandó rovatunk

Mind-zene

KORMORÁN

FANKADELI

ISMERŐS ARCOK

P.MOBIL

HOBO

Bejelentkezés

ADMINISZTRÁCIÓ

Archívum

Csizmazia Péter 2009-2021 Címlapkép: Janko Ferlič Unsplash
Theme by Colorlib Powered by WordPress
wpDiscuz
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}
 

Loading Comments...